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Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog è nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mandò un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perchè mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed è l'espressione massima di come una persona può regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si è insieme fisicamente in quel momento.
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2017-05-27T12:18:52+02:00
Ingredienti: 500 g. di farina "00" 2 g. di lievito di birra 320 g. d'acqua 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 l passata di pomodoro cotta 800 g. di mozzarella Procedimento: Sciogliere il lievito in un pò d'acqua (circa mezzo bicchiere, da...
2017-05-13T03:48:12+02:00
dose per circa 20 pizzette Ingredienti: 150 g. di farina "00" 150 g. di manitoba 150 ml d'acqua 25 g. di strutto 10 g. di zucchero 5 g. di sale 5 g. di lievito di birra (per velocizzare 15 g.) per il condimento: 500 g. di sugo di pomodoro (già salato)...
2016-09-21T12:32:16+02:00
Ingredienti per l'impasto: 500 g. di farina 300 ml d'acqua 2 g. di sale 1 cucchiaio d'olio d'oliva 12 g. di lievito di birra Ingredienti condimento: 400 g. di sugo di pomodoro cotto formaggio grattugiato Ingredienti per farcire (calzoni): 300 g. di ricotta...
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