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Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog è nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mandò un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perchè mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed è l'espressione massima di come una persona può regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si è insieme fisicamente in quel momento.
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2017-07-10T11:59:14+02:00
Zeppoline Crocchè Palle di riso Frittatine di bucatini Ingredienti per le zeppoline (circa 30 pz.): 300 g. di farina "00" 150 g. d'acqua circa 1 cucchiaino di sale 1 g. di lievito di birra Ingredienti per i crocchè (circa 15 pz.): 500 g. di patate rosse...
2017-05-03T04:59:13+02:00
Ingredienti: 250g. di farina di mais 250g. d'acqua 1cucchiaino di sale farina "00" q.b. Procedimento: Sciogliere il sale nell'acqua, aggiungere la farina di mais, in ultimo la farina 00 quanto basta a creare la maglia glutinica e quindi un impasto modellabile,...
2016-02-07T18:58:08+01:00
Ingredienti: 100 g. di farina di grano duro 100 g. di formaggio spalmabile 1 cucchiaio d'olio d'oliva 2 cucchiai d'acqua 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di parmigiano Procedimento Amalgamare insieme tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto liscio...
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