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Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog è nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mandò un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perchè mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed è l'espressione massima di come una persona può regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si è insieme fisicamente in quel momento.
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2016-10-21T17:37:21+02:00
Ingredienti: 500 g. di manitoba 200 g. d'acqua 24 g. di latte 34 g. di zucchero 25 g. di lievito di birra 10 g. di sale 80 g. di burro 2 uova Procedimento: Miscelare in una ciotola l'acqua con il latte, aggiungere lo zucchero e scioglierci dentro il...
2016-08-27T13:07:34+02:00
Ingredienti: 300 g. di farina 150 g. d'acqua circa 2 g. di sale 1 cucchiaio di strutto 5 g. di lievito di birra Per condire: aglio prezzemolo olio d'oliva Procedimento: Impastare insieme tutti gli ingredienti tranne il condimento, ottenere un impasto...
2016-08-21T17:41:20+02:00
Ingredienti: 500 g. di farina 50 g. d'olio d'oliva 1 bicchiere di latte 1 uovo 1 lievito di birra 1 cucchiaio di sale Ingredienti ripieno: 100 g. di prosciutto cotto 100 g. di salame napoletano 100 g. di ciccioli 200 g. di provolone piccante 50 g. di...
2016-08-04T13:46:06+02:00
Ingredienti: 500 g. farina "00" 500 g. di manitoba 500 g. d'acqua 90 g. d'olio d'oliva 12 g. di lievito di birra 30 g. di sale 20 g. di zucchero olio per spennellare Procedimento: Sciogliere in un bicchiere d'acqua (da scalare dalla dose segnata) il...
2016-02-07T17:34:48+01:00
Ingredienti: 250 g. di farina di semola di grano duro 250 g. di farina 00 1 lievito di birra 1 cucchiaino di sale 200 g. d'acqua (circa) Procedimento: Miscelare le due farine col sale, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida ed impastare tutto...
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