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Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog è nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mandò un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perchè mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed è l'espressione massima di come una persona può regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si è insieme fisicamente in quel momento.
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2017-05-13T05:06:31+02:00
Ingredienti: 500 g. di farina 150 g. di burro 320 g. di zucchero semolato 200 g. di uova (circa 4 uova) 8 g. di lievito chimico per dolci 250 g. di mandorle 25 g. di anice i semini di una stecca di vaniglia 4 g. di sale Procedimento: Impastare insieme...
2017-03-07T11:14:12+01:00
Ingredienti: 500 g. di burro 240 g. di zucchero a velo i semi di una bacca di vaniglia 130 g. di albumi 600 g. di farina 90 g. di cacao in polvere amaro Procedimento: Montare il burro con lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia, aggiungere lentamente...
2017-03-07T09:36:28+01:00
sotto vi riporterò vari esempi di biscotti ottenuti con questa frolla Ingrdienti: 300 g. di farina 2 tuorli 150 g. di burro 80 g. di zucchero a velo i semi di una bacca di vaniglia Procedimento: Preparare la sabbiatura con il burro, zucchero e farina,...
2016-10-21T11:08:12+02:00
Ingredienti: 500 g. di farina 100 g. di burro 200 g. di zucchero 3 uova una bustina di lievito per dolci i semi di una bacca di vaniglia zucchero semolato (da spolvero) Procedimento: Impastare insieme tutti gli ingredienti, creare un impasto compatto...
2016-08-04T15:37:15+02:00
All'aspetto i miei sono i classici biscotti all'amarena, in realtà la mia versione è con fragole e mandorle, qui sotto troverete la ricetta del classico biscotto all'amarena poi in fondo nelle note troverete la mia versione ;-) Ingredienti pasta frolla...
2016-02-26T17:05:07+01:00
Ingredienti: 125 g. di farina 80 g. di burro 30 g. di zucchero 1 tuorlo i semi di una bacca di vaniglia Per la decorazione: 200 g. di cioccolato fondente 30 g. d'olio d'oliva 30 g. di granella di pistacchi Procedimento: Impastare insieme tutti gli ingredienti...
2016-02-26T16:36:35+01:00
Ingredienti: 250 g. di farina 140 g. di burro 60 g. di zucchero 2 tuorli la buccia grattugiata di un arancio (opzionale, la si può sostituire con qualsiasi altro aroma si voglia) 1 vanillina marmellata di arance (ricetta alla sezione marmellate e confetture)...
2016-02-26T15:51:01+01:00
Ingredienti: 250 g. di burro 300 g. di farina per dolci 150 g. di fecola di patate la buccia di un limone grattugiata 6 tuorli sodi 1 vanillina 150 g. di zucchero a velo Procedimento: Mettere a bollire le uova , da quando prende il bollore lasciar cuocere...
2015-11-08T20:42:45+01:00
Ingredienti: 400 g. di farina 1 cucchiaio raso di bicarbonato di sodio 1 pizzico di sale 130 g. di zucchero semolato 150g. di zucchero muscovado 150g. di burro fuso freddo 1 uovo a temperatura ambiente 1 tuorlo a temperatura ambiente 1 semi di una bacca...
2015-10-09T16:37:31+02:00
questi biscotti triplicano in cottura per cui creare dei filoncini di pasta abbastanza sottili Ingredienti per l'impasto alla panna: 250g. di farina 100g. di zucchero 50g. di burro 45g. di margarina 3 cucchiai di panna fresca 1 cucchiaio di miele mezza...
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