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        <title><![CDATA[Attimi di dolcezza]]></title>
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        <description><![CDATA[Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog &egrave; nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mand&ograve; un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perch&egrave; mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed &egrave; l'espressione massima di come una persona pu&ograve; regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si &egrave; insieme fisicamente in quel momento.]]></description>
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    <title><![CDATA[Fritto misto napoletano]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/07/fritto-misto-napoletano.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Jul 2017 13:59:14 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zeppoline Crocchè Palle di riso Frittatine di bucatini Ingredienti per le zeppoline (circa 30 pz.): 300 g. di farina "00" 150 g. d'acqua circa 1 cucchiaino di sale 1 g. di lievito di birra Ingredienti per i crocchè (circa 15 pz.): 500 g. di patate rosse... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[tronchetto tiramisù]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/07/tronchetto-tiramisu.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Jul 2017 16:53:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Questa ricetta prevede varie preparazoni e ci vorrà un pò di tempo, ma nè val la pena ve l'assicuro. Il dolce è composto da una pasta savoiarda al caffè bagnata al rhum, un cuore di cremoso al caffè, la crema esterna al mascarpone, una glassa lucida al... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crostata morbida alla nutella]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/07/crostata-morbida-alla-nutella.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Jul 2017 18:08:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Questa torta è versatile, può essere farcita nei più svariati modi, dovete solo liberare la fantasia io qui vi riporto vari esempi...tutti cioccolatosi in questo caso...personalizzate e aggiornatemi sulle vostre varianti!!!
Per una base da 26 cm di diametro... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Camille]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/07/camille.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Jul 2017 00:04:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 100 g. di farina "00" 100 g. di farina di mandorle 100 g. di fecola di patate 250 g. di carote (grattugiate finemente) 3 uova 200 g. di zucchero 130 ml. di olio di semi la buccia grattugiata di mezza arancia la buccia grattugiata di mezzo... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pizza &quot;al piatto&quot;]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/05/pizza-al-piatto.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 May 2017 14:18:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 500 g. di farina "00" 2 g. di lievito di birra 320 g. d'acqua 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 l passata di pomodoro cotta 800 g. di mozzarella Procedimento: Sciogliere il lievito in un pò d'acqua (circa mezzo bicchiere, da... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cantucci]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/05/cantucci.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 May 2017 07:06:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 500 g. di farina 150 g. di burro 320 g. di zucchero semolato 200 g. di uova (circa 4 uova) 8 g. di lievito chimico per dolci 250 g. di mandorle 25 g. di anice i semini di una stecca di vaniglia 4 g. di sale Procedimento: Impastare insieme... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pizzette]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/05/pizzette.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 May 2017 05:48:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[dose per circa 20 pizzette
Ingredienti: 150 g. di farina "00" 150 g. di manitoba 150 ml d'acqua 25 g. di strutto 10 g. di zucchero 5 g. di sale 5 g. di lievito di birra (per velocizzare 15 g.) per il condimento: 500 g. di sugo di pomodoro (già salato)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pennette alla crema di baccelli di piselli]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/05/pennette-alla-crema-di-baccelli-di-piselli.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 May 2017 14:22:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 700 g. di baccelli di piselli vuoti farina q.b. 1 cipollotto fresco 7 fette di bacon 300 g. di pennette Procedimento: Lavare i baccelli vuoti (di scarto) dei piselli e farli bollire per circa 1 ora, frullarli e filtrare ricavando la parte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Piselli al naturale]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/piselli-al-naturale]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 May 2017 16:47:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 3kg di piselli freschi 1l d'acqua 4 g. di bicarbonato di sodio Procedimento: Anzitutto bisogna sterilizzare i barattoli lasciandoli bollire in acqua per circa mezz'ora, ora bisogna sgranare i piselli, lavarli con acqua fredda, cuocerli a... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[attimi di dolcezza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nachos]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/nachos]]></link>
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    <pubDate>Wed, 03 May 2017 06:59:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 250g. di farina di mais 250g. d'acqua 1cucchiaino di sale farina "00" q.b. Procedimento: Sciogliere il sale nell'acqua, aggiungere la farina di mais, in ultimo la farina 00 quanto basta a creare la maglia glutinica e quindi un impasto modellabile,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[attimi di dolcezza]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Anelli di giove (ricetta del maestro Igigno Massari)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/03/anelli-di-giove-ricetta-del-maestro-igigno-massari.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Mar 2017 12:14:12 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 500 g. di burro 240 g. di zucchero a velo i semi di una bacca di vaniglia 130 g. di albumi 600 g. di farina 90 g. di cacao in polvere amaro Procedimento: Montare il burro con lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia, aggiungere lentamente... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tortine di carote e mandorle]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/03/tortine-di-carote-e-mandorle.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Mar 2017 11:50:20 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 500g. di carote grattugiate 300 g. di farina 50 g. di mandorle tritate (non in polvere) 180 g. di zucchero 90 g. d'olio di semi 3 uova i semi di una bacca di vaniglia 1 bustina di lievito chimico per dolci Procedimento: Pelare e grattugiare... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Biscotti decorati (di pasta frolla che non deforma in cottura)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/03/biscotti-decorati-di-pasta-frolla-che-non-deforma-in-cottura.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Mar 2017 10:36:28 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[sotto vi riporterò vari esempi di biscotti ottenuti con questa frolla
Ingrdienti: 300 g. di farina 2 tuorli 150 g. di burro 80 g. di zucchero a velo i semi di una bacca di vaniglia Procedimento: Preparare la sabbiatura con il burro, zucchero e farina,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[quadro d'autore del maestro Luca Montersino (per una torta quadrata dal diametro 20x20)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/01/quadro-d-autore-del-maestro-luca-montersino-per-una-torta-quadrata-dal-diametro-20x20.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 19:07:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per il pan di spagna arricchito: Uno strato di pan di spagna arricchito del maestro Luca Montersino diametro 20 ( trovate la ricetta completa nella sezione "le basi") Ingredienti per la bagna: 100 g. d'acqua 100 g. di zucchero 40 g. limoncello... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mousse al mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/01/mousse-al-mascarpone.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 18:39:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 150 g. di mascarpone 3 g. di succo di limone 20 g. di zucchero a velo 190 ml di panna la buccia grattugiata di mezzo limone 70 g. di tuorli 40 ml d'acqua 52 g. di zucchero 4 g. di gelatina Procedimento: Preparare uno sciroppo con acqua e... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gelè al fruit passion (dose per un disco dal diametro 20)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/01/gele-al-fruit-passion-dose-per-un-disco-dal-diametro-20.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 17:50:49 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 200g. di fruit passion 55 g. di zucchero 5 g. di colla di pesce 30 g. di destrosio 5 g. di succo di limone Procedimento: Mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, spolpare i fruit passion, raccogliere la polpa unendoci lo zucchero,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gelè di fragole del maestro Luca Montersino (per un disco diamtro 20)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/01/gele-di-fragole-del-maestro-luca-montersino-per-un-disco-diamtro-20.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 17:26:06 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 200 g. di fragole 50 g. di zucchero 4 g. di colla di pesce 20 g. di destrosio 5 g. di succo di limone Procedimento: Mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, frullare le fragole con lo zuchero, il destrosio e il succo di limone,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crema Pasticcera del maestro Luca Montersino (preparazione con metodo vulcano)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/01/crema-pasticcera-del-maestro-luca-montersino-preparazione-con-metodo-vulcano.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 16:49:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 400 g. di latte 100 g. di panna fresca 150 g. di tuorli 150 g. di zucchero 18 g. di amido di mais 18 g. di amido di riso mezza bacca di vaniglia Procedimento: Scaldare il latte con la panna e la mezza bacca di vaniglia vuota, montare i tuorli... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pan di spagna arricchito (del maestro Luca Montersino) (dose per due pan di spagna diametro 20)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2017/01/pan-di-spagna-arricchito-del-maestro-luca-montersino.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Jan 2017 16:05:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 400 g. di uova intere 100 g. di tuorli 335 g. di zucchero semolato 235 g. di farina w180 100 g. di fecola di patate 65 g. di burro i semi di una bacca di vaniglia mezza buccia di limone grattugiato Procedimento: Cominciare scaldando le uova... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Treccia rustica ]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2016/11/treccia-rustica.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Nov 2016 20:48:14 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Questo è un impasto versatile che può essere usato da farcire sia con ripieni dolci che salati, e ovviamente ci si può sbizzarrire anche nelle forme
Ingredienti per la pasta: 1 kg di farina 20 g. di sale 10 g. di zucchero 460 g. d'acqua 100 g. d'olio... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mattonella al cioccolato]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2016/11/mattonella-al-cioccolato.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Nov 2016 14:19:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per la frolla alla nocciola: 250 g. di farina 180 g. di burro 100 g. di zucchero 100 g. di nocciole tritate 50 g. di fecola di patate 3 tuorli un pizzico di sale semi di mezza bacca di vaniglia Ingredienti per la ganasce morbida al cioccolato... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Danubio]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2016/10/danubio.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Oct 2016 12:10:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: ​500 g. di farina "00" 25 g. di zucchero 15 g. di sale 50 g. di burro 10g. di lievito di birra 150 g. d'acqua 1 uovo Ingredienti per la farcitura: ​200 g. di prosciutto cotto 200 g. di formaggio emmenthal Procedimento: ​Sciogliere il lievito... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Fiocchi di neve (dose per circa 22 fiocchi)]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2016/10/fiocchi-di-neve.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Oct 2016 10:21:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per la pasta brioche: ​500 g. di farina manitoba 150 g. di latte 1 uovo grande 150 g. di burro 100 g. di zucchero 20 g. di lievito di birra 5 g. di sale i semi di una bacca di vaniglia Ingredienti per la farcitura mousse d ricotta:​ ​300 g.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Panettoni rustici monoporzione]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2016/10/panettoni-rustici-monoporzione.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 23 Oct 2016 15:00:40 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Io mi diverto sempre a provare gusti nuovi quindi qui troverete due farciture diverse fatte ad un solo impasto di base, e vi assicuro che val la pena provarle entrambe...buon lavoro!!!
Ingredienti: ​400 g. di farina "00" 260 g. di latte 200 g. di parmigiano... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Panini hamburger]]></title>
    <link><![CDATA[https://attimididolcezza.over-blog.com/2016/10/panini-hamburger.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Oct 2016 19:37:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: ​500 g. di manitoba 200 g. d'acqua 24 g. di latte 34 g. di zucchero 25 g. di lievito di birra 10 g. di sale 80 g. di burro 2 uova Procedimento: ​Miscelare in una ciotola l'acqua con il latte, aggiungere lo zucchero e scioglierci dentro il... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[veronica]]></dc:creator>
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