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Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog è nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mandò un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perchè mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed è l'espressione massima di come una persona può regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si è insieme fisicamente in quel momento.
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2016-11-06T19:48:14+01:00
Questo è un impasto versatile che può essere usato da farcire sia con ripieni dolci che salati, e ovviamente ci si può sbizzarrire anche nelle forme Ingredienti per la pasta: 1 kg di farina 20 g. di sale 10 g. di zucchero 460 g. d'acqua 100 g. d'olio...
2016-10-24T10:10:28+02:00
Ingredienti: 500 g. di farina "00" 25 g. di zucchero 15 g. di sale 50 g. di burro 10g. di lievito di birra 150 g. d'acqua 1 uovo Ingredienti per la farcitura: 200 g. di prosciutto cotto 200 g. di formaggio emmenthal Procedimento: Sciogliere il lievito...
2016-10-23T13:00:40+02:00
Io mi diverto sempre a provare gusti nuovi quindi qui troverete due farciture diverse fatte ad un solo impasto di base, e vi assicuro che val la pena provarle entrambe...buon lavoro!!! Ingredienti: 400 g. di farina "00" 260 g. di latte 200 g. di parmigiano...
2016-08-29T19:52:58+02:00
Anche questa ricetta nasce dalla collaborazione con la centioni flours, l'azienda che produce solo farine di ottima qualità italiana Ingredienti: 500 g. di farina "00" 500 g. di farina integrale "centioni flours" 25 g. di lievito di birra 100 ml d'olio...
2016-08-23T09:10:33+02:00
Questa ricetta è nata grazie alla collaborazione con la centioni flours, un azienda che produce farine di alta qualità, coltivando le stesse terre dal 1129 grazie alla loro accurata selezione dei grani migliori italiani sono riuscita a realizzare questo...
2016-07-16T19:36:50+02:00
Si tratta di un impasto simile alla consistenza di un krafen in versione però salata e al forno anzichè fritto, per la versione dolce leggere nelle note in basso Ingredienti: 500 g. di farina 200 g. di patate bollite 1 cucchiaio di sale 1 cucchiaio di...
2015-09-25T22:04:08+02:00
Ingredienti: 3 uova 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai d'acqua 100g. di fecola di patate 200g. di farina 1 cucchiaino di sale 1 bicchiere di latte 1 vasetto di yogurt bianco 1 lievito di birra Ripieno: 2 scatole di tonno sott'olio 10 olive nere denocciolate...
2015-09-25T21:23:30+02:00
Ingredienti: 3 uova 1 cucchiaino di zucchero 3 cucchiai d'acqua 100g. di fecola di patate 200g. di farina 1 cucchiaino di sale 1 bicchiere di latte 1 vasetto di yogurt bianco 1 lievito di birra Ripieno: 3/4 cucchiai di pesto di pistacchi 100g. di mortadella...
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