Inzuppotti

• Ingredienti:

​500 g. di farina

100 g. di burro

200 g. di zucchero

3 uova

una bustina di lievito per dolci

i semi di una bacca di vaniglia

zucchero semolato (da spolvero)

• Procedimento:

​Impastare insieme tutti gli ingredienti, creare un impasto compatto e non molto morbido,lasciare riposare 20 minuti in frigo. Creare dei cilindretti di pasta frolla lunghi 6/7 cm e dello spessore di 2 cm, adagiarli nella placca da forno su carta forno, schiacciarli leggermente e passarli nello zucchero (non spolverarlo sopra perchè resterebbe poco attaccato) Cuocere a 180° per 20/25 minuti circa.