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Come suggerisce il titolo in questo blog saranno raccolte ricette dolci ma non solo, io adoro la cucina in tutte le sue sfaccettature dagli antipasti ai dessert e qui scelgo di condividere i miei esperimenti culinari con tutti voi. Il nome del blog è nato da un complimento di una mia cara amica, che dopo essersi portata un mio dolcino a casa mi mandò un messaggio scrivendomi grazie, beh! risposi per un pezzo di torta! e lei mi disse no! perchè mi hai regalato un attimo i dolcezza...Da allora questa frase mi gironzolava per la testa, fu un bellissimo complimento ed è l'espressione massima di come una persona può regalare ad un'altra qualcosa di se, anche se non si è insieme fisicamente in quel momento.
2015-10-28T07:00:23+01:00
250 g. di panna montata
200g. di latte
250 g. di latte condensato
8 g. di colla di pesce
1 bacca di vaniglia
1 cucchiaio di miele (opzionale)
Scaldare il latte con la bacca di vaniglia, prelevarne 50 g. e scioglierci la colla di pesce già ammollata in acqua fredda e ben strizzata, versarci il restante latte e il latte condensato. Lasciar raffreddare e aggiungere la panna montata già ben amalgamata col miele se si è scelto di metterlo.
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